- 40m
- 5 porcí
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
cibule
|
2 kusy |
|
česnek
|
5 stroužků |
|
slunečnicový olej
|
2 lžíce |
|
hlíva ústřičná, čerstvá
|
300 g |
|
hladká mouka pšeničná
|
2 lžíce |
|
paprika sladká mletá
|
3 lžíce |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
kořenicí směs gulášové koření
|
0,5 lžiček |
|
fazole červené sterilované
|
480 g |
Postup přípravy
-
Cibuli nakrájejte nadrobno a česnek na plátky. Dejte cibuli na rozpálený olej a smažte až zesklovatí, přidejte česnek a nechce chvilku restovat. Pak přidejte hlívu nakrájenou na menší kousky a za stálého míchání pár minut restujte. Poté přidejte mouku a sladkou papriku a velmi krátce orestujte. Přilijte asi 1 litr studené vody a promíchejte. Dejte sůl, pepř a kdo chce tak i gulášové koření. Přiveďte k varu a přidejte dobře propláchnuté fazole. Vařte asi 15 minut do změknutí hlívy.
Makronutrienty
tuky
14%
sacharidy
61%
61%
bílkoviny
25%
25%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 423 kJ | 857 kJ |
| Kalorická hodnota | 101 kcal | 205 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
12,4 g
1,04 g |
25,1 g
2,1 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,24 SVJ | 2,51 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,74 g
0,266 g |
5,54 g
0,538 g |
| Bílkoviny | 5,03 g | 10,2 g |
| Sůl | 0,945 g | 1,91 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
