Toto jídlo miluje celá naše rodina. Jak báječné, že omáčka není vůbec zahuštěná a je jen z čerstvých surovin. Vysloužila jsem si dokonce pochvalu, že vařím jako ve školce….nemám slov…..je to vůbec kompliment?
- 1h
- 4 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Hmota | |
|---|---|
|
směs koření na mleté maso
|
500 g |
|
česnek
|
6 kusů |
|
sůl himálajská jemná
|
1 lžička |
| Omáčka | |
|
červená paprika
|
1 kus |
|
rajčata
|
500 g |
|
římský kmín mletý, cumin
|
1 lžička |
|
cibule červená
|
0,25 g |
|
sůl himálajská jemná
|
1 lžička |
|
voda
|
150 ml |
Postup přípravy
-
Troubu jsem předehřála na 180°C. Maso jsem smíchala v míse s prolisovaným česnekem a solí. Pak jsem nabrala odhadem tak 3 lžíce masa, udělala z něho velkou kouli a následně zmáčkla do tvaru karbanátku. Všechny karbanátky jsem položila na plech s pečícím papírem a pekla v troubě 25 min.
-
Karbanátky pustí šťávu a po dopečení jsou o dost menší, tak se nelekněte
Makronutrienty
tuky
11%
sacharidy
68%
68%
bílkoviny
21%
21%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 528 kJ | 1 724 kJ |
| Kalorická hodnota | 126 kcal | 412 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
17,1 g
11 g |
55,8 g
36 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,71 SVJ | 5,58 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,78 g
0,328 g |
9,07 g
1,07 g |
| Bílkoviny | 5,18 g | 16,9 g |
| Sůl | 6,64 g | 21,7 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
