- 1h
- 10 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
vejce slepičí střední, m
|
2 kusy |
|
přírodní sladidlo (xylitol, erythritol, stévie)
|
20 g |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
100 ml |
|
jogurt bílý, rostlinná alternativa
|
125 g |
|
hladká mouka špaldová celozrnná
|
100 g |
|
ovesné vločky jemné
|
50 g |
|
kypřící prášek do pečiva
|
0,5 kusů |
|
mák
|
100 g |
|
kokos sušený, strouhaný
|
2 lžíce |
|
skořice mletá
|
1 lžička |
| Pudink | |
|
škrob jemný kukuřičný
|
3 lžíce |
|
kakaový prášek, holandské kakao
|
1 lžíce |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
500 ml |
|
přírodní sladidlo (xylitol, erythritol, stévie)
|
20 g |
Postup přípravy
-
V míse vyšlehejte vejce se sladidlem a přilijte mléko a jogurt. V mouce smíchejte prášek do pečiva a vločky a vmíchejte do směsi. Nakonec přisypte mák, kokos a skořici. Vše pořádně smíchejte a vylijte na plech s pečícím papírem. Pečte 25 minut při 180 °C.
-
Mezitím si připravte pudink. Škrob smíchejte se sladidlem a kakaem a přilijte mléko. Vařte do zhoustnutí. Po uvaření míchejte do zchladnutí, aby se nevytvořil škraloup. Poté nalijte na vychladlý korpus. Hotový koláč skladujte v lednici.
Makronutrienty
tuky
22%
sacharidy
58%
58%
bílkoviny
20%
20%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 679 kJ | 804 kJ |
| Kalorická hodnota | 162 kcal | 192 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
20,1 g
3,1 g |
23,8 g
3,67 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,01 SVJ | 2,38 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,42 g
2,55 g |
8,79 g
3,01 g |
| Bílkoviny | 6,84 g | 8,1 g |
| Sůl | 0,391 g | 0,463 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
