Zdravá náhrada pečiva, nízkosacharidové (low carb) kostky (houstičky) plné cukety a semínek:)
- 1h
- 15 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
cuketa
|
300 g |
|
mozarella uzená, měkký sýr
|
125 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
3 kusy |
|
ocet jablečný
|
1 lžička |
|
sůl
|
1 lžička |
|
len, lněné semínko mleté
|
100 g |
|
slunečnicová semínka
mletá
|
100 g |
|
mouka kokosová
|
50 g |
|
sezamové semínko světlé
|
50 g |
|
kypřící prášek do pečiva
|
1 kus |
| Navrch | |
|
semínka směs
|
20 g |
|
sůl hrubá
|
5 g |
Postup přípravy
-
Rozmixovat všechno mokré, smíchat všechno suché. Spojit to dohromady, tvarovat housky na plech. Péct na 160 °C 45-50 minut (podle typu trouby).
Makronutrienty
tuky
44%
sacharidy
26%
26%
bílkoviny
31%
31%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 027 kJ | 647 kJ |
| Kalorická hodnota | 245 kcal | 155 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
10,6 g
1,8 g |
6,68 g
1,13 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,06 SVJ | 0,668 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
18 g
4,17 g |
11,3 g
2,63 g |
| Bílkoviny | 12,7 g | 8,01 g |
| Sůl | 2,04 g | 1,28 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
