- 1h
- 9 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Nutella | |
|---|---|
|
jablka
|
3 kg |
|
čokoláda hořká, 70 - 85%
|
125 g |
|
skořice mletá
|
0,5 lžiček |
|
kořenicí směs perníkové koření
|
0,5 lžiček |
|
kakaový prášek, holandské kakao
|
60 g |
|
kyselina citrónová
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Najprv si očistíme jablká aj z vnútra aj z vonku. Dáme ich variť s trochou vody kým sa nerozvaria. Ak sú už dostatočne mäkké rozmixujeme na kašu a následne pridáme ostatné ingrediencie. Povaríme ešte kým sa všetko nespoji a nezačne bublat. Naplníme skla, otočíme dole viečkom a zabalíme do deky. Necháme úplne vychladnúť a uskladnime. Ak chceme mať viac aromatické nutellu pridáme viac korenia. Ak sladšiu môžme pridať med alebo trstinový cukor. Mne vyšlo z tejto dávky 9 kusov 2,5dc skiel.
Makronutrienty
tuky
12%
sacharidy
82%
82%
bílkoviny
6%
6%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 311 kJ | 1 102 kJ |
| Kalorická hodnota | 74,3 kcal | 263 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
15,2 g
3,32 g |
53,7 g
11,8 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,52 SVJ | 5,37 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,31 g
1,21 g |
8,17 g
4,27 g |
| Bílkoviny | 1,02 g | 3,63 g |
| Sůl | 0,098 g | 0,346 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
