- 35m
- 4 kusy
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
čočka červená
|
200 g |
|
voda
|
80 ml |
|
vláknina psyllium, jitrocelová
|
20 g |
|
olivový olej
|
2 lžíce |
|
citronová šťáva, čerstvá
|
1 lžíce |
|
sůl
|
0,5 lžiček |
|
soda jedlá
|
0,5 lžiček |
|
lněné semínko
spolu se slunečnicovým - na obalení
|
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Čočku přes noc namočíme, pak slijeme, dobře propláchneme, necháme okapat a vsypeme do mixovací nádoby. Přidáme 80 ml vody, psylium, olej, citronovou šťávu, sůl a sodu. Rozmixujeme tyčovým mixérem a těsto rozdělíme na 4 stejné díly. Mokrýma rukama vytvarujeme bulky a z jedné strany obalíme semínky. Pečeme v předehřáté troubě na 180 st. 30 minut.
Makronutrienty
tuky
14%
sacharidy
62%
62%
bílkoviny
24%
24%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 182 kJ | 1 056 kJ |
| Kalorická hodnota | 282 kcal | 252 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
37,4 g
1,37 g |
33,4 g
1,22 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,74 SVJ | 3,34 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,35 g
1,23 g |
7,46 g
1,1 g |
| Bílkoviny | 14,5 g | 13 g |
| Sůl | 1,19 g | 1,06 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
