Špenát je plný vitamínů a minerálů, ale nasladko? Jasně, tento zelený lowcarb dezert děti moc baví :) Více receptu ⤵️ https://instagram.com/p/Ce6PwJVrdSY/
- 30m
- 12 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
vaječný bílek
sníh
|
5 kusů |
|
vaječný žloutek
|
5 kusů |
|
xylitol, cukr březový
|
1 lžíce |
|
špenát, čerstvé listy
|
2 hrsti |
|
mléko plnotučné
|
100 ml |
|
mouka mandlová z mandlových jader
|
5 lžic |
|
mouka kokosová
|
20 g |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů
|
1 lžička |
| Krém | |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
1 kus |
|
tvaroh měkký tučný
|
1 kus |
|
jahody
|
2 hrsti |
Postup přípravy
-
Z bílků ušleháme sníh. Žloutky + sladilo + špenát + mléko ušleháme dohromady. Mouky + prášek smícháme. Vše dohromady spojíme, pečeme 180°C/12 minut.
-
Mezi tím si připravíme krém: ušleháme šlehačku a přimícháme tvaroh. Jahody si nakrájíme na kousky. Schladlou roládu naplníme krémem, posypeme jahodami, zarolujeme a dáme do lednice.
Makronutrienty
tuky
50%
sacharidy
22%
22%
bílkoviny
28%
28%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 708 kJ | 706 kJ |
| Kalorická hodnota | 169 kcal | 169 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,93 g
3,15 g |
5,92 g
3,14 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,593 SVJ | 0,592 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
13,2 g
5,88 g |
13,2 g
5,87 g |
| Bílkoviny | 7,33 g | 7,31 g |
| Sůl | 0,198 g | 0,197 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
