Vláčný, lehký a samými prospěšnými látkami nabitý dort !
- 1h:30m
- 12 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
lněné semínko
|
100 g |
|
cukr krystal
|
6 lžic |
|
mouka pohanková hladká
|
300 g |
|
mák
|
8 lžic |
|
kypřící prášek do pečiva
|
1 kus |
|
slunečnicová semínka
|
3 lžíce |
|
jablka
|
4 kusy |
|
podmáslí
|
150 ml |
Postup přípravy
-
8 lžic lněného semínka zalijeme teplou vodou, necháme 10 minut odležet a rozmixujeme tyčovým mixerem na kaši. Přidáme 6 lžic cukru, 300g pohankové mouky (doporučuji značku Šmajstrla, je z ČR a opravdu kvalitní), 8 lžic nemletého máku, prášek do pečiva, 3 lžíce slunečnicových semínek, 3-6 (záleží na velikosti) na kostičky nakrájených jablek a cca 100-200 ml tekutiny (podmáslí, či ovesného popř. jiného mléka) a promícháme.
-
Nalijeme do dortové formy, poklademe na plátky nakrájenými jablky a dáme péct na cca 180°C. Peče se dlouho tj. 45-60 min. Ještě horký dort posypeme strouhanou čokoládou.
Makronutrienty
72%
12%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 867 kJ | 1 022 kJ |
| Kalorická hodnota | 207 kcal | 244 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
32,9 g
7,65 g |
38,7 g
9,02 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,29 SVJ | 3,87 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,09 g
0,92 g |
8,36 g
1,08 g |
| Bílkoviny | 5,51 g | 6,49 g |
| Sůl | 0,507 g | 0,598 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
