- 50m
- 12 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
500 ml |
|
sůl
|
1 špetka |
|
vejce slepičí střední, m
|
1 kus |
|
máslo čerstvé
|
2 lžíce |
|
hladká mouka špaldová
|
200 g |
|
kakaový prášek, holandské kakao
|
2 lžíce |
|
kokosový olej
|
1 lžička |
|
kakaový prášek, holandské kakao
na posyp
|
1 lžíce |
| Bílá náplň | |
|
tvaroh měkký, kostka
|
375 g |
|
xylitol, cukr březový
|
2 lžičky |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
250 g |
| Hnědá náplň | |
|
tvaroh měkký, kostka
|
375 g |
|
kakaový prášek, holandské kakao
|
4 lžíce |
|
smetana na vaření
|
80 ml |
Postup přípravy
-
Všechny suroviny na palačinky dáme do mísy a metlou dobře promícháme. Necháme 20 minut odpočinout. Na pánev nalijeme trošku oleje a zahřejeme , pak pečeme tenké palačinky. Pouze na začátku dáme olej na první palačinku, další již pečeme bez oleje. Hotové palačinky necháme vychladnout.
-
1. Náplň: Tvaroh dáme do šlehací mísy, vlijeme smetanu a přidáme xylitol .Ručním šlehačem ušleháme. 2. Náplň: Tvaroh , smetanu a kakaa ušleháme ručním šlehačem.
-
Na talíř položíme palačinku a bílou náplní pomocí sáčku naneseme pruhy , necháme mezi nimi mezery. Další palačinku položíme navrch a do mezer ji vtlačíme a do nich naneseme pruhy tmavé náplně. Takto vrsty střídáme. Zakončíme palačinkou, kterou potřeme bílou naplní a přes jemné sítko posypeme kakaem. Strany potřeme náplní nebo ne a dáme do lednice.
Makronutrienty
42%
33%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 643 kJ | 1 023 kJ |
| Kalorická hodnota | 154 kcal | 244 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
13 g
3,56 g |
20,7 g
5,66 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,3 SVJ | 2,07 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,69 g
4,85 g |
12,2 g
7,71 g |
| Bílkoviny | 10,2 g | 16,2 g |
| Sůl | 0,163 g | 0,259 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
