- 15m
- 1 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
kapusta kadeřavá, kadeřávek
|
150 g |
|
ořechy para
|
4 kusy |
|
olivový olej
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
sůl
|
1 špetka |
|
citronová šťáva, čerstvá
|
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Kadeřávek omyjeme, usušíme a nasekáme na kousky. Ořechy nasekáme na kousky. Orestujeme na pánvi na lžíci olivového oleje. Kadeřávek by měl být tepelně upravený, ale stále křupavý. Zastříkneme citronovou šťávou, osolíme, opepříme. Přidáme para ořechy.
Makronutrienty
tuky
32%
sacharidy
52%
52%
bílkoviny
15%
15%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 589 kJ | 1 106 kJ |
| Kalorická hodnota | 141 kcal | 264 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
12,7 g
0,765 g |
23,8 g
1,44 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,27 SVJ | 2,38 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,84 g
1,68 g |
14,7 g
3,16 g |
| Bílkoviny | 3,68 g | 6,91 g |
| Sůl | 0,614 g | 1,15 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
