Skvělá lowcarb příloha, avokádo dodá zdravé tuky. Děkujeme Stance Vinczeové za skvělý recept :)
- 10m
- 8 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Salát | |
|---|---|
|
okurka
|
1 kus |
|
salát ledový
|
1 kus |
|
rané bílé zelí
|
300 g |
| Zálivka | |
|
avokádo
|
2 kusy |
|
bazalka čerstvá
|
1 hrst |
|
petrželka, petrželová nať
|
1 hrst |
|
ořechy kešu
|
1 hrst |
|
česnek
|
3 stroužky |
|
citronová šťáva, čerstvá
|
1 lžíce |
|
olivový olej
|
2 lžíce |
|
sůl
|
0,5 lžiček |
|
pepř černý mletý
|
0,3 g |
Postup přípravy
-
Všechnu zeleniny nakrájíme na nudličky.
-
Zálivku vyrobíme umixováním všech surovin. Nalijeme na pokrájenou zeleninu, promícháme a necháme odležet.
Makronutrienty
tuky
46%
sacharidy
41%
41%
bílkoviny
13%
13%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 346 kJ | 610 kJ |
| Kalorická hodnota | 82,7 kcal | 146 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,95 g
0,766 g |
10,5 g
1,35 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,595 SVJ | 1,05 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,63 g
0,988 g |
11,7 g
1,74 g |
| Bílkoviny | 1,82 g | 3,2 g |
| Sůl | 0,235 g | 0,415 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
