Zapekané kúsky jabĺčok alebo hrušiek s ovsenými vločkami, prevoňané škoricou a javorovým sirupom sa stali mojou raňajkovou náhradou za ovsené vločky alebo kaše. Jednoducho, keď už je tej kaše na mňa moc, nahradím ju takouto, rovnako výživnou a o nič menej vynikajúcou dobrotkou. Tento receptík sa dá spraviť vo vegetarian, teda s maslom, ale aj vo vegan prevedení, kedy maslo nahradíme kokosovým tukom. Zmes síce prevonia o niečo menej ako maslo alebo ghí, ale postará sa hlavne o to, aby nás vločky v krku neškriabali :)
- 30m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Směs | |
|---|---|
|
kokosový olej
|
1 lžíce |
|
mouka z vlašských ořechů
|
1 lžíce |
|
jablka
|
2 kusy |
|
ovesné vločky jemné
|
2 lžíce |
|
skořice mletá
|
1 lžička |
|
ořechy lískové
|
20 g |
|
sirup javorový
|
1 lžíce |
|
sušené ovoce s ořechy / semínky
|
30 g |
Postup přípravy
-
Zapekacie mističky si vymastíme kokosovým olejom a vysypeme orechovou múčkou, ktorú si vyrobíme jednoducho sami doma tak, že si oriešky pomelieme v kávovom mlynčeku. Jabĺčka alebo hrušky si nakrájame nadrobno a dáme ich na dno misky. Na ne navrstvíme ovsené vločky a vmiešame mletú škoricu. Pridáme celé kúsky orieškov.
-
Do zmesi vlejeme javorový sirup, množstvo nechávam na každom podľa toho, ako moc "javorovú" a sladučkú zmes chce mať :) Môžeme pridať aj kúsky sušeného ovocia. Poriadne celú zmes premiešame a poukladáme medzi jednotlivé vrstvy ešte kúsočky kokosového oleja, aby vločky počas pečenia krásne zmäkli a neboli suchšie. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov asi 20 - 25 minút.
Makronutrienty
53%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 739 kJ | 1 512 kJ |
| Kalorická hodnota | 177 kcal | 361 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
16,4 g
5,53 g |
33,6 g
11,3 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,64 SVJ | 3,36 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,9 g
4,62 g |
24,3 g
9,47 g |
| Bílkoviny | 2,68 g | 5,48 g |
| Sůl | 0,081 g | 0,166 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
