- 30m
- 10 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
arašídové máslo, krém
|
100 g |
|
prášek proteinový, vanilka
|
10 g |
|
vanilkový extrakt
|
0,5 lžiček |
|
přírodní sladidlo (xylitol, erythritol, stévie)
|
10 g |
|
kypřící prášek do pečiva
|
0,5 lžiček |
|
vejce slepičí střední, m
|
0,5 kusů |
|
čerstvý krémový sýr
|
15 g |
|
mandle mleté
|
100 g |
| Krém | |
|
čokoláda hořká
|
60 g |
|
máslo čerstvé
|
60 g |
|
sladidlo (fruktoza, acesulfam)
|
10 g |
Postup přípravy
-
Troubu si předehřejeme na 170°C.
-
Všechny ingredience smícháme dohromady. Z těsta tvoříme kuličky, které obalujeme v mletých mandlích a rovnou pokládáme na plech vyložený pečícím papírem. Do středu kuliček vytlačíme palcem nebo obrácenou vařečkou důlky a vložíme do trouby. Hnízda pečeme 15 minut.
-
Mezitím si připravíme náplň tak, že čokoládu nalámeme na malé kousky a necháme ji rozpustit ve vodní lázni. Ve vyšší nádobě si vyšleháme máslo s cukrem do pěny, přilijeme rozpuštěnou čokoládovou směs a vyašleháme do hladkého krému.
-
Krém přendáme do zdobícího sáčku a zdobíme jím vychladlá hnízda.
Makronutrienty
28%
19%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 2 260 kJ | 895 kJ |
| Kalorická hodnota | 540 kcal | 214 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
23,5 g
12,3 g |
9,28 g
4,88 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,35 SVJ | 0,928 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
44,8 g
15,6 g |
17,7 g
6,18 g |
| Bílkoviny | 16 g | 6,33 g |
| Sůl | 0,402 g | 0,159 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
