Jednoduchý, rychlý a ještě k tomu bez mouky a cukru!:))
- 20m
- 4 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
vejce slepičí střední, m
|
2 kusy |
|
banány
|
1 kus |
|
kokosový olej
|
15 ml |
|
mandle mleté
|
40 g |
|
ořechy vlašské mleté
|
30 g |
|
kakaový prášek, holandské kakao
|
1 lžička |
|
skořice mletá
|
1 lžička |
|
kořenicí směs perníkové koření
|
2 lžíce |
|
soda jedlá
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Rozpustíme kokosový olej a rozmixujeme ho s vejci a banánem tyčovým mixérem. Vmícháme všechny zbylé ingredience, nalijeme do formy (22x9 cm - na biskupský chlebíček) s pečicím papírem a pečeme na 180 stupňů cca 25 min. Po vychladnutí polijeme perník rozehřátou vysokoprocentní čokoládou.
Makronutrienty
tuky
47%
sacharidy
33%
33%
bílkoviny
20%
20%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 182 kJ | 920 kJ |
| Kalorická hodnota | 283 kcal | 220 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
14,8 g
4,9 g |
11,5 g
3,81 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,48 SVJ | 1,15 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
21,4 g
6,67 g |
16,7 g
5,19 g |
| Bílkoviny | 9,26 g | 7,2 g |
| Sůl | 0,831 g | 0,647 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
