Ořechy a čokoláda tvoří výbornou kombinaci, kterou jsem zakomponovala do lowcarb brownies z červené řepy. Intenzivní chuť čokolády skvěle doplňují křupavé ořechy uvnitř ➡️ více mých receptů najdete na profilu https://www.instagram.com/lowfit_zuzi/
- 55m
- 10 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
červená řepa, předvařená
|
400 g |
|
čokoláda hořká, 80 - 90%
|
100 g |
|
máslo čerstvé
|
80 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
4 kusy |
|
mouka z kešu ořechů
|
130 g |
|
ořechy lískové
|
120 g |
|
kakaový prášek, holandské kakao
|
2 lžíce |
|
erythritol, sukrin
|
4 lžičky |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů
|
1,5 lžička |
Postup přípravy
-
Červenou řepu rozmixujeme na pyré, přidáme rozpuštěné máslo a čokoládu, žloutky a zbylé sypké ingredience včetně celých lískových ořechů . Nakonec do těsta přimícháme vyšlehaný sníh z bílků. Pečeme na 170° cca 50 minut.
Makronutrienty
tuky
53%
sacharidy
30%
30%
bílkoviny
17%
17%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 252 kJ | 1 350 kJ |
| Kalorická hodnota | 299 kcal | 323 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
14,1 g
6,33 g |
15,2 g
6,82 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,41 SVJ | 1,52 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
24,6 g
8,52 g |
26,5 g
9,19 g |
| Bílkoviny | 7,92 g | 8,55 g |
| Sůl | 0,292 g | 0,314 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
