Lehké letní lowcarb jídlo, není nad to, jíst sezónní a čerstvé suroviny. Děkujeme Anny Sibrt za recept :)
- 15m
- 1 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Směs | |
|---|---|
|
cuketa
|
1 kus |
|
houby lesní čerstvé, směs
|
300 g |
|
sůl
|
0,5 lžiček |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
cibule červená
|
0,5 kusů |
|
vejce slepičí střední, m
|
1 kus |
|
vaječný bílek
|
2 kusy |
|
kmín drcený
|
1 lžička |
|
petrželka, petrželová nať
|
1 lžička |
|
sýr eidam 30%
nejlépe tento, případně 20% eidam:
www.rohlik.cz/1440841-eatlean-proteinovy-syr
|
50 g |
Postup přípravy
-
Cuketu na nudle, na pánvi téměř na sucho prohodit na skus se stroužkem česneku. Dát stranou - na pánvi orestovat cibuli, přihodit umyté houby, podusit, okořentit dle chuti. Na vypnuté teplé pánvi vmichat rozšlehané vejce s bílky. Posypat petrželkou a sýrem.
Makronutrienty
tuky
16%
sacharidy
31%
31%
bílkoviny
52%
52%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 234 kJ | 2 027 kJ |
| Kalorická hodnota | 55,9 kcal | 485 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,63 g
0,33 g |
31,5 g
2,86 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,363 SVJ | 3,15 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,9 g
1,28 g |
16,4 g
11,1 g |
| Bílkoviny | 6,09 g | 52,7 g |
| Sůl | 0,527 g | 4,56 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
