- 1h
- 10 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
hladká mouka špaldová celozrnná
|
1 hrnek |
|
mouka pohanková hladká
|
1 hrnek |
|
cukr třtinový
|
3 hrnky |
|
guarová guma
|
1 lžička |
|
karobový prášek
|
3 lžíce |
|
kardamom mletý
|
1 špetka |
|
voda
|
1 hrnek |
|
řepkový olej
|
1 hrnek |
|
ocet jablečný
|
1 lžíce |
|
kypřící prášek do pečiva
|
1 kus |
|
rozinky sušené
|
1 hrst |
|
ořechy vlašské
|
1 hrst |
Postup přípravy
-
Péct 45 min/190°C.
Makronutrienty
tuky
21%
sacharidy
77%
77%
bílkoviny
3%
3%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 638 kJ | 2 477 kJ |
| Kalorická hodnota | 391 kcal | 592 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
60,2 g
43,2 g |
91 g
65,3 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 6,02 SVJ | 9,1 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
16,2 g
1,36 g |
24,5 g
2,06 g |
| Bílkoviny | 2,26 g | 3,42 g |
| Sůl | 0,409 g | 0,619 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
