Moc dobré cukroví, nevypadá ale je návykové :)
- 2h
- 60 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
cukr krupice
|
100 g |
|
voda
|
100 ml |
|
vejce slepičí střední, m
|
6 kusů |
|
polohrubá mouka
|
300 g |
|
kypřící prášek do pečiva
|
1 kus |
|
citrónová kůra
|
1 lžička |
|
ořechy vlašské mleté
|
50 g |
| Poleva | |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
130 ml |
|
cukr moučkový
|
350 g |
|
kakaový prášek, holandské kakao
|
35 g |
|
máslo čerstvé
|
250 g |
| Na obalení | |
|
kokos sušený, strouhaný
|
250 g |
Postup přípravy
-
Ze surovin vymícháme těsto, dáme na velký plech a upečeme dorůžova.
-
Vychladlé nakrájíme na malé kostky či obdélníčky a namáčíme do polevy. Obalujeme v kokosu.
-
Poleva: vše svaříme na polevu, můžeme ubrat cukr.
Makronutrienty
tuky
33%
sacharidy
59%
59%
bílkoviny
8%
8%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 568 kJ | 501 kJ |
| Kalorická hodnota | 375 kcal | 120 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
40,4 g
24,5 g |
12,9 g
7,82 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,04 SVJ | 1,29 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
22,8 g
15,1 g |
7,28 g
4,84 g |
| Bílkoviny | 5,55 g | 1,77 g |
| Sůl | 0,404 g | 0,129 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
