Jednoduchá a lahodná snídaně nebo svačinka, která se dá připravit mnoha způsoby.
- 45m
- 5 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
|
květák
|
400 g |
|
mouka mandlová z mandlových jader
|
100 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
4 kusy |
|
kořenicí směs bylinková
|
1 lžička |
|
sůl
|
0,5 lžiček |
Postup přípravy
-
Květák rozebereme na růžičky a rozmixujeme nebo nastrouháme na drobenku. Přidáme mouku, vejce, sůl a koření a důkladně promícháme, až vznikne polotekutá hmota. Tu rozprostřeme na plech s pečícím papírem a posypeme semínky. Pečeme v předem vyřáté troubě na 200° přibližně 25 minut, než zezlátne a zpevní se. Po vychladnutí nakrájíme na čtverečky a zdobíme dle libosti.
Makronutrienty
tuky
44%
sacharidy
24%
24%
bílkoviny
33%
33%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 590 kJ | 856 kJ |
| Kalorická hodnota | 141 kcal | 204 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,57 g
1,78 g |
8,08 g
2,57 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,557 SVJ | 0,808 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10,4 g
1,64 g |
15,1 g
2,38 g |
| Bílkoviny | 7,7 g | 11,2 g |
| Sůl | 0,677 g | 0,982 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
