Omeleta se žampiony a zeleninou

mail
print

schedule 15m
restaurant 1 porce
star jednoduché

Potřebné suroviny

vejce slepičí malé, s Načítám...	3 kusy
olivový olej Načítám...	1 lžíce
žampiony čerstvé Načítám...	1 kus
špenát, čerstvé listy Načítám...	0,5 hrstí
červená paprika Načítám...	0,2 kusů
rajčata cherry Načítám...	3 kusy
cibule červená Načítám...	0,2 kusů
šunka, (kvalitní výběrová nebo nejvyšší jakosti) Načítám...	30 g

printTisk nákupního seznamu

Postup přípravy

na olivovém oleji orestujeme nakrájené žampiony, papriku, rajčata a cibuli - osolíme a opepříme. Poté dáme stranou na talířek a na pánev dáme rozkvedlaná vajíčka. Počkáme až trochu zespoda zatuhnou a poté na ometu rozprostřeme uvařenou zeleninu, přidáme nakrájenou šunku a špenát. Přiklopíme pokličkou a vaříme dokud nejsou vejce hotová a špenát neovadne.

Makronutrienty

tuky 45%

sacharidy
13%

bílkoviny
42%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	485 kJ	1 523 kJ
Kalorická hodnota	116 kcal	364 kcal
Sacharidy z toho cukry	2,4 g 0,319 g	7,53 g 1 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,24 SVJ	0,753 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	8,6 g 2,03 g	27 g 6,36 g
Bílkoviny	8,04 g	25,2 g
Sůl	2,27 g	7,12 g

Alergeny

1. Obiloviny obsahující lepek
3. Vejce a výrobky z nich
7. Mléko a výrobky z něj

Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů

Líbil se vám recept? Sdílejte

mail

Tiskněte

thumb_upHlasuj pro recept

Adéla Kábelová

O výživu jsem se zběžně zajímala již v mládí, kdy jsem závodně dělala atletiku. Podrobněji jsem se jí však začala zabývat až tehdy, když jsem v důsledku dlouhotrvajících zdravotních potíží a ukončení sportovní kariéry, nabrala nějaká ta kila navíc. V době, kdy jsem se rozhodla s nadbytečnými kily něco udělat, se mi do ruky dostala knížka Jídlo na prvním místě, která odstartovala můj zájem o stravovací program Whole30 a následně pak i o další nízkosacharidové formy stravování. Znalosti o fungování lidského těla a výživě čerpám z absolvovaného studia na Přírodovědecké fakultě UK (obor Buněčná a vývojová biologie) a 1. lékařské fakultě UK (obor Nutriční specialista). Věřím, že každý člověk je jediněčný, a proto každému bude vyhovovat jiný stravovací režim. Ve volném čase si ráda něco dobrého uvařím, vyrazím na procházku nebo si zacvičit. Ráda ale také lenoším doma s knížkou a šálkem čaje.