Bezlepkový a jako peříčko je tento ananasový dort. Můžete použít i jiné oblíbené ovoce, mandarinky by taky udělaly parádu:)
- 1h
- 12 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Korpus - forma 24 cm | |
|---|---|
|
vejce slepičí střední, m
|
3 kusy |
|
voda
|
3 lžíce |
|
cukr krupice
|
150 g |
|
řepkový olej
|
100 ml |
|
puding s příchutí vanilky bezlepkový, prášek
|
4 kusy |
| Krém | |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
1 kus |
|
tvaroh měkký tučný
|
1 kus |
|
mascarpone, vysokotučný smetanový krém
|
150 g |
|
ananasový kompot
|
1 kus |
|
cukr vanilkový
|
3 kusy |
| Ještě | |
|
kokos sušený, chipsy
|
20 g |
|
kokos sušený, strouhaný
na vysypání
|
2 hrsti |
Postup přípravy
-
Vyšleháme si celá vajíčka s cukrem a horkou vodou, snížíme otáčky a jemně přimícháme pudinky a olej. Vlijeme do vymyzané a kokosem vysypané formy. Pečeme asi 30 mimut/180°C, zkusíme špejlí.
-
Upečené necháme chvilku zchladnout, vyndáme z formy a necháme zcela vychladnout. Prokrojíme, pokapeme šťávou z ananasu a potřeme polovinou krému, který zhotovíme vyšleháním všech surovin.
-
Na krém rovnoměrně dáme na kousky nakrájený ananas, přiklopíme a zatížíme. Zbytkem krému potřeme dort, ozdobíme kousky ananasu a kokosovými lupínky. Dáme do lednice vychladit.
-
Druhý den nakrojíme a olizujeme se :)
Makronutrienty
54%
8%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 249 kJ | 1 575 kJ |
| Kalorická hodnota | 298 kcal | 377 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
27,7 g
18,5 g |
35 g
23,4 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,77 SVJ | 3,5 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
19,2 g
8,89 g |
24,2 g
11,2 g |
| Bílkoviny | 4,25 g | 5,37 g |
| Sůl | 0,083 g | 0,105 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
