Návrat do dětství:)
- 15m
- 1 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Nudle | |
|---|---|
|
batáty, sladké brambory
|
250 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
2 kusy |
|
vláknina psyllium, jitrocelová
|
1 lžíce |
| Maková část | |
|
mák mletý
|
40 g |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
30 ml |
Postup přípravy
-
Batáty pokrájíme a vaříme doměkka. Pak slijeme vodu, přidáme vejce a rozmixujeme. Nakonec přidáme lžíci psyllia a necháme 5 minut odstát. Rozetřeme na plech s pečicím papírem a pečeme na 150 stupňů cca 25 minut. Po upečení nakrájíme na nudle (já jsem použila krájítko na pizzu, ale půjde to i nožem). Na pánvi si ohřejeme smetanu nebo kokosové mléko, přidáme nudle, mák a promícháme.
Makronutrienty
tuky
29%
sacharidy
50%
50%
bílkoviny
20%
20%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 658 kJ | 2 855 kJ |
| Kalorická hodnota | 157 kcal | 682 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
14,7 g
2,98 g |
63,6 g
12,9 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,47 SVJ | 6,36 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,52 g
2,6 g |
37 g
11,3 g |
| Bílkoviny | 5,93 g | 25,7 g |
| Sůl | 0,099 g | 0,428 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
