Moderní lowcarb rychlá a sytá snídaně, už jste zkusili? Děkujeme Věře Husákové za skvělý tip :)
- 10m
- 1 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Vejce | |
|---|---|
|
vejce slepičí střední, m
|
2 kusy |
|
Ume ocet
|
100 ml |
| Krém | |
|
zakysaná smetana
|
100 g |
|
česnek
|
1 kus |
|
olivový olej
|
1 lžička |
|
kopr čerstvý, koprová nať
|
1 lžička |
|
sůl
|
1 špetka |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
| Zálivka | |
|
máslo čerstvé
|
2 lžíce |
|
chilli sušené mleté
|
1 špetka |
|
kurkuma mletá
|
1 špetka |
|
sůl
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Vodu přivedu k varu, přiliji ocet, udělám vidličkou vír a opatrně vyklepnu vejce a dělám 3 minuty, voda nesmí vřít .Opatrně vyndám a na ubrousku osuším.
-
Česnek utřu se solí a smíchám s ostatním na hladký krém.
-
Máslo si rozehřeji v kastrůlku, nechám rozvonit koření, osolím a hned odstavím. Na talíř dám smetanu, vejce a přeliji máslem. Krutony jsou ze škvarkových placiček, recept je tu také.
Makronutrienty
tuky
61%
sacharidy
16%
16%
bílkoviny
23%
23%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 655 kJ | 2 231 kJ |
| Kalorická hodnota | 157 kcal | 533 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,53 g
1,16 g |
12 g
3,97 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,353 SVJ | 1,2 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
13,6 g
6,53 g |
46,4 g
22,2 g |
| Bílkoviny | 5,21 g | 17,7 g |
| Sůl | 8,1 g | 27,6 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
