Betakarotén nám pomôže našu pokožku ochrániť pred slnečnými lúčmi, je vynikajúcim zdrojom antioxidantov a vymetá nám voľné radikály z tela :) Polievku som nazvala fit preto, pretože neobsahuje zemiak, ako zahusťovadlo ho nahradila červená šošovica :)
- 30m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Polévka | |
|---|---|
|
cibule
|
1 kus |
|
dýně Hokkaido
|
0,25 kusů |
|
čočka červená
|
2 lžíce |
|
mrkev
|
2 kusy |
|
muškátový květ
|
2 g |
|
kmín mletý
|
1 lžička |
|
petrželka, petrželová nať
|
1 hrst |
|
kopr čerstvý, koprová nať
|
3 snítky |
|
chilli sušené mleté
|
1 špetka |
|
sůl himálajská jemná
|
1 lžička |
|
česnek
|
1 kus |
| Navrch | |
|
sojová alternativa smetany
|
2 lžičky |
|
dýňový olej
|
1 lžička |
|
dýňová semínka
|
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Do MioMatu dáme nadrobno nakrájanú 1 cibuľu, 1/4 menšej tekvice hokkaido, za hrsť červenej šošovice a 2 mrkvy, ochutíme ju 1/4ČL muškátového kvetu, 1ČL mletej rasce, bylinkami: petržlenová vňaťka a kôpor, podľa chuti pridáme chilli a morskú soľ.
-
Zapneme 25-minútový program a varíme. Po uvarení pretlačíme do polievky 1 strúčik cesnaku. Rovnako si ju môžete uvariť aj na sporáku, po jej dovarení polievku rozmixujete ponorným mixérom :)
-
Servírujeme ju pokvapkanú sójovou smotanou, tekvicovým olejom ( ktorý ja milujeem) a tekvicovými semienkami
Makronutrienty
71%
16%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 265 kJ | 773 kJ |
| Kalorická hodnota | 63,4 kcal | 185 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
10,4 g
3,39 g |
30,3 g
9,87 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,04 SVJ | 3,03 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,88 g
0,304 g |
5,46 g
0,885 g |
| Bílkoviny | 2,31 g | 6,73 g |
| Sůl | 1,07 g | 3,13 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
