Původně to měl být chleba, ale vznikla z toho spíš placka, ale čím větší placka, tím větší křupavý okraj :), je to splácanina čeho jsem se potřebovala v lednici zbavit, ale moooooc dobrá! Další hokusy pokusy naleznete : https://instagram.com/hrisny_lowcarb?igshid=ZDdkNTZiNTM=
- 1h:15m
- 10 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Chleba | |
|---|---|
|
tvaroh měkký tučný
|
250 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
1 kus |
|
bílý sýr v nálevu, balkánský typ
nastrouhat
|
115 g |
|
mozzarella
|
125 g |
|
vláknina bramborová
prostě 8 lžic
|
100 g |
|
kmín drcený
|
2 lžičky |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Vše si smícháme v míse na hladké těsto a necháme chvíli odstát. Poté pečeme na 170 stupňů dozlatova (cca hodinu). Dokončení: Chleba -> máslo -> tresčí játra -> jarní cibulka
Makronutrienty
tuky
48%
sacharidy
8%
8%
bílkoviny
43%
43%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 900 kJ | 587 kJ |
| Kalorická hodnota | 215 kcal | 140 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,47 g
1,47 g |
1,61 g
0,959 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,247 SVJ | 0,161 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
14,1 g
7,81 g |
9,16 g
5,09 g |
| Bílkoviny | 12,6 g | 8,23 g |
| Sůl | 0,631 g | 0,411 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
