- 2h
- 25 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
hladká mouka pšeničná
|
200 g |
|
cukr moučkový
|
200 g |
|
citrón
|
1 kus |
|
máslo čerstvé
|
80 g |
|
vaječný žloutek
|
1 kus |
| Náplň | |
|
máslo čerstvé
|
100 g |
|
cukr moučkový
|
70 g |
|
citronová šťáva, čerstvá
|
1 lžíce |
| Na ozdobu | |
|
poleva cukrářská s příchutí citronu
|
100 g |
Postup přípravy
-
Ze surovin vypracujeme těsto, vykrajujeme kolečka, pečeme dorůžova.
-
Vychladlá kolečka slepujeme krémem, polijeme citronovou polevou.
Makronutrienty
tuky
23%
sacharidy
73%
73%
bílkoviny
4%
4%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 675 kJ | 575 kJ |
| Kalorická hodnota | 400 kcal | 137 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
58,1 g
39,2 g |
19,9 g
13,5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 5,81 SVJ | 1,99 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
18 g
10,9 g |
6,18 g
3,74 g |
| Bílkoviny | 3,28 g | 1,13 g |
| Sůl | 0,015 g | 0,005 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
