- 2h
- 40 porcí
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
hladká mouka pšeničná
|
280 g |
|
cukr moučkový
|
180 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
2 kusy |
|
máslo čerstvé
|
200 g |
|
kakaový prášek, holandské kakao
|
80 g |
| Na slepení | |
|
marmeláda rybízová, džem
|
200 g |
| Na ozdobu | |
|
poleva cukrářská s příchutí citronu
|
100 g |
Postup přípravy
-
Ze surovin uděláme těsto, strojkem vytvoříme tyčky. Upečeme.
-
Vychladlé slepujeme zavařeninou, máčíme v bílé polevě.
Makronutrienty
tuky
22%
sacharidy
71%
71%
bílkoviny
7%
7%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 527 kJ | 439 kJ |
| Kalorická hodnota | 365 kcal | 105 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
53,2 g
25,1 g |
15,3 g
7,21 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 5,32 SVJ | 1,53 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
16,4 g
9,78 g |
4,71 g
2,81 g |
| Bílkoviny | 5,54 g | 1,59 g |
| Sůl | 0,066 g | 0,019 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
