- 1h
- 40 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
máslo čerstvé
|
180 g |
|
cukr moučkový
|
4 lžíce |
|
hladká mouka pšeničná
|
180 g |
|
škrob jemný bramborový
|
3 lžíce |
|
čokoláda hořká
|
80 g |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
5 lžic |
|
sůl
|
1 špetka |
| Na ozdobu | |
|
čokoláda hořká
|
20 g |
|
máslo čerstvé
|
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Změklé máslo s cukrem ušleháme do pěny. Po částech vmícháme prosátou mouku smíchanou se solamylem a solí.
-
Do malého kastrůlku dáme mléko, nalámeme čokoládu a rozpustíme. Vmícháme do těsta, příp. zředíme mlékem. Cukrářským sáčkem stříkáme sušenky.
-
Pečeme na 180°C/10 minut. Vychladlé zdobíme čokoládou.
Makronutrienty
tuky
41%
sacharidy
53%
53%
bílkoviny
6%
6%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 987 kJ | 285 kJ |
| Kalorická hodnota | 475 kcal | 68,2 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
41,8 g
14,4 g |
6 g
2,06 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,18 SVJ | 0,6 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
32,8 g
21,2 g |
4,71 g
3,05 g |
| Bílkoviny | 4,9 g | 0,703 g |
| Sůl | 0,208 g | 0,03 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
