Kávový LC perník...takový pokus, dezert vyšel a všem moc chutal https://www.instagram.com/anetschneiderova/
- 30m
- 8 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
vejce slepičí střední, m
|
4 kusy |
|
mandle mleté
|
140 g |
|
mouka kokosová
|
50 g |
|
kypřící prášek do pečiva
|
0,5 kusů |
|
kakaový prášek, holandské kakao
|
1 lžíce |
|
kořenicí směs perníkové koření
|
1 lžíce |
|
káva silná, hotový nápoj
|
100 ml |
|
kokosové mléko
|
100 ml |
|
xylitol, cukr březový
|
1 lžíce |
|
sůl
|
1 špetka |
| Krém | |
|
tvaroh měkký tučný
|
1 kus |
|
kakaový prášek, holandské kakao
|
1 lžíce |
|
xylitol, cukr březový
|
1 lžíce |
|
kokos sušený, strouhaný
|
2 lžíce |
Postup přípravy
-
Bílky si vyšleháte se špetkou soli. Žloutky smícháte s ostatními mokrými ingrediencemi a suché ingredience smícháte dohromady v jiné misce. Poté promícháte dohromady a nakonec přidáte na několikrát sníh z bílků. Pečete na 170 stupňů 20 minut.
-
Necháte vychladnout a pomažete tvarohem a posypete kokosem. Doufám, že bude chutnat a nezapomeňte mě označit pokud budete zkoušet:)
Makronutrienty
tuky
47%
sacharidy
25%
25%
bílkoviny
28%
28%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 013 kJ | 1 180 kJ |
| Kalorická hodnota | 242 kcal | 282 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,92 g
2,56 g |
11,6 g
2,98 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,992 SVJ | 1,16 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
18,5 g
7,35 g |
21,5 g
8,56 g |
| Bílkoviny | 10,8 g | 12,6 g |
| Sůl | 0,572 g | 0,666 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
