A tohle je další z variací na naše oblíbené téma... :D :D :D Je potřeba si nejdříve upéct linecká podkladová kolečka, na která se následně lepí nepečené kytičky, mušličky apod. A je jen na vás, zda na lepení použijete pikantní marmeládu (dala jsem domácí rybízovou) nebo raději máslový krém.
- 2h
- 50 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Kytičky | |
|---|---|
|
kokos sušený, strouhaný
|
140 g |
|
cukr moučkový
|
160 g |
|
mléko sušené
|
120 ml |
|
máslo čerstvé
|
120 g |
|
rum (originál tuzemský)
|
1 lžíce |
| Podkladová kolečka | |
|
hladká mouka pšeničná
|
250 g |
|
cukr moučkový
|
75 g |
|
margarín, s příchutí másla
|
150 g |
|
kypřící prášek do pečiva
|
1 lžička |
|
vaječný žloutek
|
1 kus |
| Ještě | |
|
marmeláda rybízová, džem
|
200 g |
|
poleva cukrářská růžová
|
20 g |
Postup přípravy
-
Hmotu vtlačujeme přes potravinovou folii do formičky a následně vyklápíme na tácek a necháme do druhého dne zaschnout.
-
Vypracujeme hladké těsto. Necháme ho přes noc v lednici, zabalené v igelitu. Poté rozválíme cca na sílu 3mm, vykrájíme podkladová kolečka, ukládáme na plech s pečícím papírem a pečeme cca 15 minut na 140 stupňů.
-
Slepujeme k sobě vždy jedno kolečko a jednu kytičku, na slepení použijeme marmeládu nebo máslový krém a zdobíme čokopolevou. Já použila bílou polevu lehce obarvenou potravinářským barvivem.
Makronutrienty
62%
6%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 857 kJ | 440 kJ |
| Kalorická hodnota | 444 kcal | 105 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
49,5 g
25,8 g |
11,7 g
6,1 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,95 SVJ | 1,17 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
26,2 g
15,2 g |
6,2 g
3,59 g |
| Bílkoviny | 4,68 g | 1,11 g |
| Sůl | 0,18 g | 0,043 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
