- 20m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Polévka | |
|---|---|
|
květák
|
1 kus |
|
pórek
|
1 kus |
|
cuketa
|
1 kus |
|
droždí lahůdkové sušené, tebi
|
2 lžíce |
|
sýr parmazánového typu, strouhaný
|
20 g |
|
sůl
|
2 špetky |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
máslo čerstvé
|
1 lžíce |
|
cibule
|
1 kus |
|
česnek sušený / granulovaný
|
1 lžička |
|
voda
|
200 ml |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
200 ml |
Postup přípravy
-
Na másle orestujeme cibuli, přidáme nakrájenou zeleninu (cuketu i se slupkou). Zeleninu opečeme, osolíme, opepříme a posypeme lahůdkovým droždím, česnekem. Promícháme a zalijeme vodou. Povaříme, rozmixujeme, vlijeme mléko , vmícháme parmazám a prohřejeme. Na talíři ozdobíme petrželkou a pórkem.
Makronutrienty
tuky
12%
sacharidy
57%
57%
bílkoviny
32%
32%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 152 kJ | 1 589 kJ |
| Kalorická hodnota | 36,4 kcal | 380 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,97 g
1,58 g |
51,9 g
16,5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,497 SVJ | 5,19 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,02 g
11,4 g |
10,6 g
119 g |
| Bílkoviny | 2,78 g | 29 g |
| Sůl | 0,179 g | 1,86 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
