Sytá a lehce pikantní lowcarb polévka.
- 25m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Polévka | |
|---|---|
|
květák
|
1 kus |
|
cibule
|
1 kus |
|
česnek
|
4 kusy |
|
máslo přepuštěné, ghí
|
1 lžíce |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
0,5 lžiček |
|
droždí lahůdkové sušené, tebi
|
1 lžíce |
|
smetana na vaření
|
200 ml |
|
vejce slepičí střední, m
|
3 kusy |
Postup přípravy
-
Na másle orestujeme cibuli dozlatova, přidáme nakrájený květák a česnek, orestujeme, zalijeme vodou, osolíme, opepříme a uvaříme doměkka. Rozmixujeme dohladka, přilijeme smetanu, ochutíme lahůdkovým droždím a prohřejeme , nakonec vklepneme 3 vejce a jemně zamícháme a odstavíme . Na talíři posypeme čerstvě namletým chili kořením.
Makronutrienty
tuky
33%
sacharidy
38%
38%
bílkoviny
30%
30%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 292 kJ | 942 kJ |
| Kalorická hodnota | 69,9 kcal | 225 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,89 g
2,33 g |
15,8 g
7,5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,489 SVJ | 1,58 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,25 g
2,66 g |
13,7 g
8,57 g |
| Bílkoviny | 3,83 g | 12,3 g |
| Sůl | 0,573 g | 1,84 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
