Pokud vám zbyla vařená quinoa, tyhle lívance budou hotové raz dva. A jsou moc dobré:)
- 50m
- 12 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
|
hladká mouka špaldová celozrnná
|
1 hrnek |
|
vejce slepičí střední, m
|
2 kusy |
|
kypřící prášek do pečiva
|
1 lžička |
|
jablka
|
1 kus |
|
olivový olej
|
3 lžíce |
|
quinoa světlá
nebo 1 hrnek uvařené
|
0,3 hrnků |
|
vanilkový extrakt
|
1 lžička |
|
sůl
|
1 špetka |
|
podmáslí
|
1 hrnek |
Postup přípravy
-
Quinou uvaříme v 1 hrnku vody a necháme zchladnout. Jablko nastrouháme a smícháme s quinoou. Můžeme přidat vanilkový extrakt, variací ale bude také skořice, kardamom nebo perníkové koření. Veškeré další tekuté suroviny a vejce rozšleháme. Podmáslí můžeme nahradit kefírem, obyčejným mlékem nebo dokonce vodou. Olivový olej může nahradit rozpuštěné máslo, ghí nebo kokosový olej. Sypké suroviny smícháme. Nakonec vše vymícháme na těsto v míse. Podmáslí můžete přidávat postupně, podle toho, jak mouka saje. Smažíme na nepřilnavé pánvi.
Makronutrienty
tuky
18%
sacharidy
63%
63%
bílkoviny
18%
18%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 705 kJ | 437 kJ |
| Kalorická hodnota | 168 kcal | 104 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
22,4 g
2,18 g |
13,9 g
1,35 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,24 SVJ | 1,39 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,45 g
1,39 g |
4 g
0,864 g |
| Bílkoviny | 6,5 g | 4,03 g |
| Sůl | 0,393 g | 0,244 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
