Nepřekonatelně svěží a jednoduché citrónové řezy v nízkosacharidové verzi. Pokud máte rádi chuť citrónu a nadýchaného těsta, určitě jej vyzkoušejte! https://lchfdieta.cz/low-carb-svezi-citronove-rezy/
- 1h
- 10 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Korpus | |
|---|---|
|
máslo čerstvé
|
100 g |
|
mouka mandlová z mandlových jader
|
100 g |
|
erythritol, sukrin
|
50 g |
|
sůl
|
1 špetka |
| Citronové těsto | |
|
mouka mandlová z mandlových jader
|
75 g |
|
erythritol, sukrin
|
100 g |
|
citronová šťáva, čerstvá
|
3 lžíce |
|
vejce slepičí střední, m
|
3 kusy |
Postup přípravy
-
Troubu si nahřejeme na 175 stupňů. Rozpustíme máslo a v míse ho smícháme s mandlovou moukou, erythritolem a špetkou soli. Směs vlijeme do plechu 20x20cm a pečeme 20 minut. Po upečení necháme alespoň 10 minut vychladnout.
-
V míse smícháme šťávu z citrónu, mandlovou mouku, erythritol a vajíčka. Pokud snesete víc kyselosti, můžete dát i ze dvou až tří citronů. Pořádně promícháme, až bude směs hladká nalijeme ji na krustu. Pečeme dalších 25 minut a máme hotovo. S krájením počkejte alespoň dalších 30 minut.
Makronutrienty
26%
17%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 315 kJ | 848 kJ |
| Kalorická hodnota | 314 kcal | 203 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
13,4 g
1,25 g |
8,66 g
0,808 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,34 SVJ | 0,866 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
29,5 g
9,85 g |
19 g
6,35 g |
| Bílkoviny | 8,91 g | 5,75 g |
| Sůl | 0,276 g | 0,178 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
