Lahodný ovocný lowcarb dezert, zkuste :) Více nápadů, receptů a návodů hledej ⬇️⬇️⬇️ @hrisny_lowcarb https://www.instagram.com/hrisny_lowcarb...
- 30m
- 10 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
vejce slepičí střední, m
|
4 kusy |
|
mouka mandlová z mandlových jader
|
4 lžíce |
|
voda
|
4 lžíce |
|
kakaový prášek, holandské kakao
|
2 lžíce |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů
|
1 špetka |
|
sůl
|
1 špetka |
| Krém | |
|
tvaroh měkký polotučný
|
250 g |
|
mascarpone, vysokotučný smetanový krém
|
3 lžíce |
|
maliny
|
125 g |
|
čekankový sirup
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Bílky vyšleháme se špetkou soli do pevného sněhu, žloutky s vodou do světlé pěny. Ke žloutkům přidáme kakao, mouku, kypřící prášek a promícháme, poté opatrně vmícháme sníh. Pečeme na 180 stupňů cca 5 minut (propečení zkoušíme špejlí).
-
Maliny rozmixujeme se sirupem (pokud máte maliny dost sladké, sirup není třeba). Poté přidáme tvaroh, mascarpone a vymixujeme do krému. Vychladlou placku rozpůlíme, natřeme krémem a příklopíme druhou plackou, dáme vychladit do lednice.
Makronutrienty
22%
35%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 624 kJ | 490 kJ |
| Kalorická hodnota | 149 kcal | 117 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,55 g
1,81 g |
4,35 g
1,42 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,555 SVJ | 0,435 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10,8 g
4,58 g |
8,51 g
3,59 g |
| Bílkoviny | 8,78 g | 6,88 g |
| Sůl | 0,307 g | 0,24 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
