Oblíbený koláč nízkosacharidově (low carb), zdravě a výborně...
- 1h
- 12 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
tvaroh měkký, kostka
|
1 kus |
|
máslo čerstvé
|
130 g |
|
mouka kokosová
|
70 g |
|
mouka mandlová z mandlových jader
|
170 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
2 kusy |
|
guarová guma
|
1 lžička |
|
kypřící prášek do pečiva
|
1 lžička |
|
citrónová kůra
|
1 lžička |
|
xylitol, cukr březový
|
3 lžíce |
|
vanilkový extrakt
|
1 lžička |
| Navrch | |
|
marmeláda rybízová, džem
nízkosacharidová
|
6 lžic |
Postup přípravy
-
Ze surovin zpracujeme těsto, necháme chvíli odpočinout. Půlku vytvarujeme do koláčové formy, potřenme LC marmeládou. Z druhé půlky těsta nakrájíme mřížky, dáme navrch.
-
Pečeme asi 35 min/170°C. Je výborný vlažný i druhý den rozleželý.
Makronutrienty
tuky
42%
sacharidy
38%
38%
bílkoviny
20%
20%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 349 kJ | 1 104 kJ |
| Kalorická hodnota | 322 kcal | 264 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
20,5 g
6,84 g |
16,7 g
5,6 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,05 SVJ | 1,67 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
22,3 g
8,9 g |
18,3 g
7,28 g |
| Bílkoviny | 10,8 g | 8,87 g |
| Sůl | 0,209 g | 0,171 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
