Tohle je pro mě naprostý top nízkosacharidový dort...
- 1h
- 12 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Korpus | |
|---|---|
|
vejce slepičí střední, m
|
3 kusy |
|
xylitol, cukr březový
|
1 lžíce |
|
kokosový olej
|
100 ml |
|
mrkev
nastrouhat nahrubo
|
500 g |
|
ořechy vlašské mleté
|
250 g |
|
skořice mletá
|
1 špetka |
|
sůl
|
1 špetka |
|
kokos sušený, strouhaný
|
50 g |
|
mandle mleté
|
50 g |
|
kypřící prášek do pečiva
|
1 kus |
| Krém | |
|
mascarpone, vysokotučný smetanový krém
|
500 g |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
250 ml |
|
xylitol, cukr březový
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Vše smíchat. Pozor na kokosový olej v kombinaci se studenou mrkví tuhne,tak jí trochu ohřát,než se to smíchá.Natřít na menší plech.Péct 175°C cca 45min. Po upečení nechat vychladnout a rozdrobit.
-
Smetanu vyšleháme. Mascarpone prošleháme se sladidlem a přišleháme šlehačku.
-
Korpus rozdrobíme. Polovinu namačkáme do formy, navrstvíme polovinu krému, opět korpus a zbytek krému. Pořádně upěchujeme a dáme nejlépe přes noc vychladit. Dobrou chuť!
Makronutrienty
tuky
71%
sacharidy
17%
17%
bílkoviny
12%
12%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 402 kJ | 2 213 kJ |
| Kalorická hodnota | 335 kcal | 529 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,64 g
2,91 g |
12,1 g
4,59 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,764 SVJ | 1,21 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
32,4 g
17,4 g |
51,2 g
27,4 g |
| Bílkoviny | 5,56 g | 8,77 g |
| Sůl | 0,479 g | 0,756 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
