- 2h
- 30 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
cukr moučkový
|
100 g |
|
vaječný žloutek
|
2 kusy |
|
cukr vanilkový
|
1 kus |
|
máslo čerstvé
|
150 g |
|
hladká mouka pšeničná
|
300 g |
| Krém | |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
600 ml |
|
puding s příchutí vanilky, prášek
|
2 kusy |
|
tvaroh měkký tučný
|
375 g |
|
máslo čerstvé
|
50 g |
|
cukr moučkový
|
160 g |
| Na ozdobu | |
|
třešně
|
100 g |
|
rybíz červený
|
100 g |
|
jahody
|
15 kusů |
|
borůvky
|
100 g |
Postup přípravy
-
Vše zpracovat v těsto a dát na 2 hodiny do lednice. Pak vyválet na 2 mm silný plát a formičkami na lodičky vykrájet oválky. Vykrojené těsto vložit do formiček a dno popíchat vidličkou. Upéct v troubě vyhřáté na 200 stupňů. Po vychladnutí naplnit krémem a ozdobit ovocem.
-
Z mléka a pudinkových prášků uvaříme pudink. Necháme vychladnout. Do vychladlého pudinku zašleháme tvaroh, cukr a máslo.
Makronutrienty
tuky
23%
sacharidy
66%
66%
bílkoviny
11%
11%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 827 kJ | 724 kJ |
| Kalorická hodnota | 198 kcal | 173 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
26,1 g
13,4 g |
22,9 g
11,7 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,61 SVJ | 2,29 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,94 g
5,11 g |
7,82 g
4,47 g |
| Bílkoviny | 4,25 g | 3,72 g |
| Sůl | 0,054 g | 0,048 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
