Tartaletky (nízkosacharidové) dělám často s různými obměnami , je to vděčný dezert pro návštěvu i pro nás:). Tartaletky musí mít odendavací dno, jinak je nevytlačíte.
- 20m
- 8 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Korpus | |
|---|---|
|
mandle mleté
|
70 g |
|
mouka kokosová
|
10 g |
|
máslo čerstvé
|
50 g |
|
erythritol, sukrin
|
20 g |
|
vaječný žloutek
|
1 kus |
|
kypřící prášek do pečiva
|
1 kus |
|
guarová guma
|
1 lžička |
| Náplň | |
|
tvaroh měkký tučný
|
1 kus |
|
vejce slepičí střední, m
|
2 kusy |
|
xylitol, cukr březový
+pistáciová pastahttps://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2533467173589209&id=2357199827882612
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Vše prohněteme, pracujeme rychle, těsto bude lepit. Zabalíme a dáme odpočinout do lednice ideálně na dvě hodiny.
-
Těsto vmačkáme do tartaletek i po stranách nahoru. Na náplň vše smícháme a nalejeme do tartaletek.
-
Pečeme 170°C cca 15min. Z tartaletek vyndáme až po zchladnutí. Dobrou chuť!
Makronutrienty
tuky
55%
sacharidy
18%
18%
bílkoviny
27%
27%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 117 kJ | 779 kJ |
| Kalorická hodnota | 267 kcal | 186 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,27 g
2,23 g |
5,07 g
1,56 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,727 SVJ | 0,507 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
22,4 g
8,85 g |
15,6 g
6,17 g |
| Bílkoviny | 11,2 g | 7,82 g |
| Sůl | 1,19 g | 0,827 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
