Dýně k podzimu v dnešní době neodmyslitelně patří. A tak jsem jí zpestřila i toto brownies.
- 30m
- 10 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
hladká mouka špaldová
|
100 g |
|
kypřící prášek do pečiva
|
0,5 lžiček |
|
sůl
|
1 špetka |
|
kakaový prášek, holandské kakao
|
1 lžíce |
|
vejce slepičí střední, m
|
2 kusy |
|
včelí med
|
100 g |
|
máslo čerstvé
|
80 g |
|
čokoláda hořká
|
40 g |
| Náplň | |
|
dýňové pyré
|
200 g |
|
včelí med
|
2 lžíce |
|
ořechy vlašské
|
40 g |
|
skořice mletá
|
1 špetka |
|
čokoláda hořká, 70 - 85%
|
10 g |
Postup přípravy
-
Mouku, sůl, prášek do pečiva a kakao promíchejte. V jiné míse vyšlehejte vejce s medem do pěny, poté přilévejte rozpuštěné máslo a rozpuštěných 40 g čokolády. Nakonec všlehejte moučnou směs.
-
Těsto vylijte na plech vyložený pečicím papírem. Dýňové pyré smíchejte s medem, ořechy a špetkou skořice a touto směsí polijte povrch těsta. Celé posypte po povrchu zbytkem nastrouhané čokolády. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 40 minut.
-
Po vytažení z trouby nechejte vychládnout a servírujte. Dobrou chuť. Místo medu lze použít také cukr. Pokud máte dýni opravdu hodně rádi, klidně dejte pyré o něco víc. Tato dávka je na plech o rozměru cca 30 x 25 cm.
Makronutrienty
59%
10%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 225 kJ | 888 kJ |
| Kalorická hodnota | 293 kcal | 212 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
32,1 g
4,48 g |
23,3 g
3,25 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,21 SVJ | 2,33 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
16,7 g
8,3 g |
12,1 g
6,02 g |
| Bílkoviny | 5,46 g | 3,96 g |
| Sůl | 0,263 g | 0,19 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
