- 30m
- 4 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
máslo přepuštěné, ghí
|
1 lžička |
|
mrkev
|
75 g |
|
celer
|
130 g |
|
pórek
|
200 g |
|
sůl
|
0,5 lžiček |
|
libeček
|
1 lžíce |
|
mozzarella
|
280 g |
Postup přípravy
-
Mrkev a celer nakrájíme na drobno a orestujeme na ghí. Pórek nakrájeme na kolečka a polovinu dáme do hrnce k mrkni a celeru a ještě orestujeme. Zalijeme 1,5 l vody, osolíme a dáme libeček, povaříme a rozmixujeme. Přidáme zbytek pórku na kolečka a povaříme. Do talíře dáme mozzarellu a zalijeme horkou polévkou. Mozzarella se krásné rozpustí :)
Makronutrienty
tuky
39%
sacharidy
22%
22%
bílkoviny
39%
39%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 629 kJ | 1 092 kJ |
| Kalorická hodnota | 150 kcal | 261 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,7 g
1,44 g |
9,91 g
2,49 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,57 SVJ | 0,991 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,92 g
22,2 g |
17,2 g
38,6 g |
| Bílkoviny | 10 g | 17,4 g |
| Sůl | 0,895 g | 1,55 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
