Vánoční cukroví, které je hned měkké a nezklame vás. Tyto bezlepkové pracny chutnaly i mně, jsou od běžných k nerozeznání.
- 20m
- 40 porcí
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
bezlepková mouka, libovolná
já používám nejraději Jizerku (můžete část nahradit např.pohankovou atd)
|
300 g |
|
margarín, s příchutí másla
|
100 g |
|
máslo čerstvé
|
100 g |
|
ořechy vlašské mleté
|
120 g |
|
cukr moučkový
|
100 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
1 kus |
|
kakaový prášek, holandské kakao
|
1 lžíce |
|
skořice mletá
|
1 lžička |
|
kořenicí směs perníkové koření
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Vše dohromady spojíme na těsto, dáme do chladu rozležet nejlépe přes noc.
-
Namačkáme do formiček, nevymazáváme, ani vysypat není třeba. Pečeme asi 10 minut/200°C nebo dle vaší trouby.
-
Vlažné opatrně vyklopíme, jde to krásně. Pracny nejsou moc sladké, takže obalíme ve vanilkovém cukru a pak jsou tak akorát, nepřeslazené. Opravdu moc chutné a voňavé, zkuste:)
Makronutrienty
tuky
38%
sacharidy
53%
53%
bílkoviny
9%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 979 kJ | 388 kJ |
| Kalorická hodnota | 473 kcal | 92,8 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
43,3 g
14,2 g |
8,5 g
2,79 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,33 SVJ | 0,85 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
31,1 g
10,1 g |
6,11 g
1,98 g |
| Bílkoviny | 6,95 g | 1,36 g |
| Sůl | 0,083 g | 0,016 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
