Chuťově moc dobrý, sytý lowcarb chléb - připomíná semínkový chléb z Lidlu. Děkujeme za recept na chleba z krásné formy Sylvě Linhové :)
- 1h
- 12 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
vejce slepičí střední, m
|
4 kusy |
|
tvaroh měkký tučný
dala jsem domácí lučinu, tu najdeš v lupě
|
200 g |
|
lněné semínko
dala jsem 100 g světlých a 100 g tmavých
|
200 g |
|
slunečnicová semínka
|
100 g |
|
dýňová semínka
|
2 lžíce |
|
sůl
|
0,5 lžiček |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů
|
0,5 lžiček |
|
sádlo
na vymazání formy
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky smícháme se solí, tvarohem a semínky, prdopečem. Nakonec přidáme sníh, necháme odpočinout, směs zhutní. Přendáme do (sádlem vymazané) formy (srnčí hřbet). Pekla jsem 35min na 180°C na horkovzduch.
Makronutrienty
tuky
46%
sacharidy
24%
24%
bílkoviny
30%
30%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 316 kJ | 815 kJ |
| Kalorická hodnota | 315 kcal | 195 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
12,9 g
1,77 g |
7,99 g
1,1 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,29 SVJ | 0,799 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
24,4 g
4,63 g |
15,1 g
2,87 g |
| Bílkoviny | 16,2 g | 10 g |
| Sůl | 0,67 g | 0,415 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
