Tato veganská a bezlepková verze šišek s mákem zaručeně uspokojí Vaše bříška a zároveň Vás na chvíli vrátí do dětských let. Měkoučké bramborové těsto s makovým toppingem si zaručeně zamilujete.
- 1h
- 4 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
brambory pozdní
|
850 g |
|
polohrubá mouka kukuřičná
|
120 g |
|
krupice kukuřičná, polenta
|
120 g |
|
škrob jemný kukuřičný
|
35 g |
|
mléko rostlinné
|
100 ml |
|
řepkový olej
|
1 lžíce |
|
sůl
|
0,5 lžiček |
| Na posypání | |
|
mák mletý
|
4 lžíce |
|
cukr moučkový
|
2 lžíce |
|
kokosový olej
|
2 lžíce |
Postup přípravy
-
brambory si uvaříme ve slupce, poté je oloupeme a nastrouháme, přidáme zbývající ingredience (mouku, krupici, škrob, mléko, olej, sůl) a vypracujeme těsto z těsta tvarujeme šišky (nebo jakékoliv tvary)
-
připravené šišky vložíme do vroucí mírně osolené vody a vytahujeme je po vyplavání na povrch
-
umeleme mák, kterým poté posypeme připravené šišky a zakápneme kokosovým olejem, pocukrujeme
Makronutrienty
79%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 760 kJ | 2 513 kJ |
| Kalorická hodnota | 182 kcal | 601 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
32,5 g
2,18 g |
107 g
7,2 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,25 SVJ | 10,7 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,89 g
2,33 g |
16,2 g
7,71 g |
| Bílkoviny | 3,6 g | 11,9 g |
| Sůl | 0,294 g | 0,971 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
