- 2h
- 40 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
vaječný bílek
|
380 g |
|
ořechy vlašské mleté
|
120 g |
|
cukr krupice
|
250 g |
|
hladká mouka pšeničná
|
110 g |
| Krém | |
|
máslo čerstvé
|
250 g |
|
cukr moučkový
|
100 g |
|
káva silná, hotový nápoj
|
100 ml |
| Na ozdobu | |
|
čokoláda hořká na vaření
|
200 g |
|
máslo čerstvé
|
100 g |
Postup přípravy
-
Bílky ušlehat, zašlehat cukr, ořechy a mouku. Těsto si rozdělíme na plechy, pečeme na 150°C/15 minut.
-
Necháme vychladnout a potřeme krémem. Necháme zatuhnout, krájíme na obdélníčky a konce máčíme v čokoládě.
Makronutrienty
tuky
39%
sacharidy
53%
53%
bílkoviny
8%
8%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 649 kJ | 664 kJ |
| Kalorická hodnota | 394 kcal | 159 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
35,9 g
25,7 g |
14,4 g
10,4 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,59 SVJ | 1,44 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
25,9 g
14,2 g |
10,4 g
5,73 g |
| Bílkoviny | 5,3 g | 2,13 g |
| Sůl | 0,121 g | 0,049 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
