Další low carb (LC) skvělý dezert. Koláčky dobře vypadají a ještě líp chutnají :)
- 1h
- 19 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
čerstvý krémový sýr
|
55 g |
|
máslo čerstvé
|
55 g |
|
xylitol, cukr březový
|
4 lžíce |
|
vanilkový extrakt
|
2 ml |
|
vejce slepičí střední, m
|
1 kus |
|
mouka mandlová z mandlových jader
|
150 g |
| Náplň | |
|
marmeláda malinová, džem
domácí LC: @ 1,5 kg mraženého ovoce, sladidlo podle chuti (5-6 PL), 6 PL chia, 3 PL citronové kůry
- rozvařit ovoce se sladidlem a kůrou, přidat chia a nechat na mírném plameni provařit 15 minut. Podle požadované konzistence promixovat ponorným mixerem.
|
9 lžiček |
Postup přípravy
-
Vyšlehat sýr, máslo, vanilku a sladidlo. Přidat vejce, prošlehat a přidat mandle. Pokud je těsto měkké, dát do lednice na 20 minut.
-
Udělat kuličky, prstem důlek ... naplnit LC domácí marmeládou. @ 1,5 kg mraženého ovoce, sladidlo podle chuti (5-6 PL), 6 PL chia, 3 PL citronové kůry - rozvařit ovoce se sladidlem a kůrou, přidat chia a nechat na mírném plameni provařit 15 minut. Podle požadované konzistence promixovat ponorným mixerem. Naplnit skleničky, zavřít, dát na plech s vodu a do trouby na 15 min asi 150 °C, vyndat, obrátit a nechat vychladnout. Vydrží v pohodě 3 měsíce (asi i déle, ale ne u nás
-
Péct 15 minut na 180 °C. Pozor, po upečení jsou křehké, nutno nechat vychladnout.
Makronutrienty
44%
13%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 676 kJ | 434 kJ |
| Kalorická hodnota | 401 kcal | 104 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
30 g
13,9 g |
7,78 g
3,6 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3 SVJ | 0,778 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
29,5 g
8,32 g |
7,64 g
2,15 g |
| Bílkoviny | 9,08 g | 2,35 g |
| Sůl | 0,162 g | 0,042 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
