Výtečný low carb (nízkosacharidový) dezert, plný tvarohu a mandlí - bude chutnat všem. Děkujeme Ladě Michové za recept :)
- 1h
- 8 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
mouka mandlová z mandlových jader
|
180 g |
|
vaječný žloutek
|
3 kusy |
|
erythritol, sukrin
|
30 g |
|
sůl
|
1 špetka |
|
máslo čerstvé
|
70 g |
| Náplň | |
|
tvaroh měkký tučný
|
250 g |
|
zakysaná smetana
|
200 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
2 kusy |
|
vanilkový extrakt
|
0,5 lžiček |
|
xylitol, cukr březový
|
1 lžíce |
|
mandle lupínky
|
4 lžičky |
Postup přípravy
-
Postup: smícháme všechny ingredience a těsto důkladně prohněteme. Zabalíme jej do potravinové fólie a necháme odpočinout v ledničce cca půl hodiny. Pak těsto vyválíme mezi dvěma pečícími papíry a přendáme do formy na koláč. Propícháme vidličkou. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme cca 10 minut.
-
Na předpečené těsto nalijeme tvarohovou směs, posypeme plátky mandlí a pečeme 20 - 25 minut.
Makronutrienty
tuky
60%
sacharidy
18%
18%
bílkoviny
23%
23%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 288 kJ | 1 483 kJ |
| Kalorická hodnota | 308 kcal | 354 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,21 g
2,58 g |
9,45 g
2,97 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,821 SVJ | 0,945 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
27,5 g
9,56 g |
31,6 g
11 g |
| Bílkoviny | 10,4 g | 12 g |
| Sůl | 0,223 g | 0,257 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
