Vianočky sa nám pomaly blížia, no ja tu mám dnes pre vás znovu trošku netradičný, ale zato výborný Vianočný Koláčik . V ceste nájdete napríklad kávu, mandle, banán a klinčeky , ideálny ku kávičke v tieto predsviatočné dni :).
- 1h
- 12 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
káva silná, hotový nápoj
|
2 hrnky |
|
cukr třtinový
|
1 hrnek |
|
kakaový prášek, holandské kakao
|
2 lžíce |
|
rozinky sušené
|
2 hrsti |
|
mandle
|
30 g |
|
máslo čerstvé
|
0,5 hrnků |
|
banány
|
1 kus |
|
hladká mouka špaldová
|
2 hrnky |
|
kypřící prášek do pečiva
|
1 kus |
|
hřebíček mletý
|
0,5 lžiček |
|
skořice mletá
|
0,5 lžiček |
| Poleva | |
|
vaječný bílek
|
1 kus |
|
cukr moučkový
|
100 g |
|
citronová šťáva, čerstvá
|
2 lžíce |
Postup přípravy
-
Kávu, cukor, kakao a hrozienka varíme cca 10 minút. Keď nám táto uvarená zmes vychladne, dáme do nej maslo a vymiešame. Pridáme zvyšné suroviny, zmiešame a vylejeme do tortovej formy. Koláč pečieme pri teplote 160 stupňov asi 45 minút.
-
Aby koláčik vyzeral skutočne zimne, zasnežene, spravíme si naň snehovú polevu : Tú si vymiešame z 1 vaječný bielku, šťavy z 1/2 citróna a 3/4 šálky práškového cukru . Prajem vám sladkú dobrú chuť :)
Makronutrienty
77%
7%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 014 kJ | 1 274 kJ |
| Kalorická hodnota | 242 kcal | 304 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
40,5 g
21,7 g |
50,8 g
27,3 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,05 SVJ | 5,08 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,35 g
4,44 g |
10,5 g
5,58 g |
| Bílkoviny | 3,46 g | 4,35 g |
| Sůl | 0,415 g | 0,522 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
