Jen tak, ke kafíčku a chtěla sem nutně něco tvořit a byla na něj děsná chuť :D :D
- 4h:15m
- 16 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
|
hladká mouka pšeničná
|
550 g |
|
máslo čerstvé
|
250 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
5 kusů |
|
soda jedlá
|
1,5 lžička |
|
cukr moučkový
|
150 g |
|
včelí med
|
5 lžic |
| Na krém: | |
|---|---|
|
máslo čerstvé
|
250 g |
|
zahuštěné kondenzované mléko slazené, karamelizované
|
200 g |
| Na krém: | |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
300 ml |
|
hladká mouka pšeničná
|
5 lžic |
|
cukr vanilkový
|
1 kus |
|
máslo čerstvé
|
180 g |
|
cukr moučkový
|
2 lžíce |
Postup přípravy
-
Nad parou si rozpustíme máslo s medem. Následně po jednou přišleháváme vejce, přidáme cukr. A poté postupně přimícháváme mouku se sodou /aby byla konzistence na roztírání/. Zkombinovala jsem více receptů. Péct každou placku na 150-180st 5-7 minut podle barvy. /měla jsem 8 placek/...
-
1. Krém - vyšlehané máslo s karamelovým salkem, nedávám celé spíš podle chuti.2. Krém - svaříme si cca 300ml mléka + 5 lžic hladké mouky + vanilkový cukr. Po vychladnutí přimixujeme 3/4 másla a cukr dle chuti.
-
Krémem na střídačku promazáváme pláty. Nakonec dort posypeme rozdrcenými drobečky ze z plátů smíchanými s na jemně nastrouhanými vlašskými ořechy. Zdobit dle fantazie. (Ořezáváno podle kulaté formy o průměru 26 cm).
Makronutrienty
52%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 644 kJ | 2 390 kJ |
| Kalorická hodnota | 393 kcal | 571 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
35,1 g
13,4 g |
51,1 g
19,5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,51 SVJ | 5,11 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
26,2 g
15,8 g |
38 g
23 g |
| Bílkoviny | 5,73 g | 8,33 g |
| Sůl | 0,235 g | 0,342 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
