Krásný lowcarb chleba od Petry Zemanové, děkujeme :) "Je rychlý, chutný a nemusím ho opékat, aby byl poživatelný, navíc i cenově přijatelný: 200 g za 26 kč !"
- 50m
- 14 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
len, lněné semínko mleté
|
40 g |
|
mouka mandlová z mandlových jader
|
40 g |
|
vláknina psyllium, jitrocelová
|
20 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
5 kusů |
|
droždí lahůdkové sušené, tebi
|
10 g |
|
sýr eidam 45%, strouhaný
|
50 g |
|
chia semínka
|
15 g |
|
bílý jogurt smetanový
|
100 g |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů
|
1 lžička |
|
sůl
|
1 špetka |
|
cibule sušená
|
10 g |
Postup přípravy
-
Míchy mích, nechat nabobtnat, já překlopila do silikonové formy a pekla na 180° asi 35-40 minut (v horkovzdušné fritéze). Opravdu moc dobrý!
Makronutrienty
tuky
45%
sacharidy
18%
18%
bílkoviny
37%
37%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 954 kJ | 384 kJ |
| Kalorická hodnota | 228 kcal | 91,8 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,38 g
2,08 g |
2,57 g
0,838 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,638 SVJ | 0,257 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
16,2 g
5,06 g |
6,54 g
2,04 g |
| Bílkoviny | 13,5 g | 5,42 g |
| Sůl | 0,755 g | 0,304 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
